★「干物まる」旨さの理由

干物まるの美味しさの秘密は原料(魚)と独自の製法。
収穫された魚を冷凍保存、港まで運び冷凍室に保管します。
魚は冷凍保存状態で熟成されていきます。
数年物から数十年物の原料も確保しております。
美味しさを封じこめた状態の魚を一尾一尾手で開き、
独自の大型乾燥室で乾燥にし厳選の塩で締め冷凍保存。
「干物まる」だけの「干物(ひもの)」がご家庭まで冷凍状態で運ばれます。
驚きの美味しさは現代の冷凍技術により進化しました。
どこにもない保存料0%の干物をお届けしています。
ぜひ一度お試しくださいませ。

2015年8月5日