日本テレビ「ぶらり途中下車の旅」

ぶらり途中下車の旅(日本テレビ) 石井正則様 
干物の数30種類!目玉は伊勢海老の干物
ご主人の関口さんは、色々な干物を多くの人に味わってもらいたいと、去年8月に干物専門店をはじめたそうです。伊勢海老の干物を作っているのは、提携している静岡県沼津市にある水産加工会社。まず伊勢海老を半分に割り、天日干しではなく乾燥機で30分ほど水分を抜きます。機械のほうがムラなくおいしくできるのだそう。こちらでは、暇なときであれば購入した商品をグリルで焼いて下さるサービスも行っています。
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